?

Log in

No account? Create an account
taxin

> Свежие записи
> Архив
> Друзья
> Личная информация

Март 17, 2018


10:16 pm - Вино Bruni Sangiovese 2016
«А я плыву, куда хочу
И я пою, я не молчу
И шар земной не сам кружится -
Это я его верчу»
Читать дальше...Свернуть )

(Оставить комментарий)

Февраль 15, 2018


05:28 pm - Дегустаций белых вин Альма Валей

«Спускаясь к великой реке,
Мы все оставляем следы на песке,
И лодка скользит в темноте,
А нам остаются круги на воде»
В рамках выставки Продэкспо-2018 в Москве прошел мастер класс по винам Альма Валлей, который проводил Игорь Сердюк. Были представлены следующие вина Альмы Валлей:
1. Альма Валлей Крым белое 2016 год.
2. Альма Валлей Совиньон Блан 2016.
3. Pinot Blanс Alma Valley 2016
4. Chardonnay Alma Valley 2016
5. Alma Valley Risling 2016
6. Chardonnay Reserve Alma Valley 2015
7. Pinot Blanс Reserve Аlma Valley 2015

Читать дальше...Свернуть )

(Оставить комментарий)

Декабрь 25, 2017


02:26 pm - Порто Солнечная Долина красное
Я не думаю, мой дорогой пейсбук, а пытаюсь понять как в магазине вчера я купил бутылку Порто Солнечная Долина красное за 249 рублей. Послушайте прописью за д-в-е-с-т-и с-о-р-о-к д-е-в-я-т-ь рублей. Научится покупать хорошее вино в категории до 400 рублей, это искусство. За 1500 рублей каждый купит что-то приличное. Переведите в евро или в доллары. Полечало... Я думаю, что кошелек не сильно полегчал от таких расценок. Я думаю, что когда наши маркетологи начнут думать и о цене, доступной для потребителя, и не думать о том, как продвигать очередной великий терруар, то станет понятнее и лучше ситуация с продажами. Крым-это было давно. Я дам был в 1996 году, в сентябре. Наверно, тот Крым, и нынешний имеют мало общего, но в Солнечной долине мы тогда не были. Не срослось. И я не знаю, когда я в следующий раз там буду. Понятное дело, что это известный производитель, который следит за качеством, и не играет в игры в балке. Но цена... Это был улет. На кассе меня все пытались пропустить, видя в руках одинокую бутылку. Что выдавало во мне, то, кем по мнению многих одноклассников, я уже видимо являюсь. Придя домой, приведя бутылку в надлежащюю температуру, я произвел процесс дегустации. Вино, да с морозца, согревает так, что только в путь. А как тепло от животика разносится кровяными потоками по всему организму... Это чудо.
Цвет: темно-гранатовый.
Аромат раскрывается нотами кизила, кизилового варенья, малины, сушенной малины, сливы, чернослива . Абсолютно не спиртуозный, гармоничный. Дирижер Спиваков, оркестр "Виртуозы Москвы". Простите, я про Крым.
Вкус вишни, вишневой косточки, вишневой наливки.
В продолжительном послевкусии ноты черноплодной рябины. Кислотность отличная. Немного шершавые танины, но от бутылочной выдержки это уйдет. "Все проходит и это пройдет". Полнотельный экземпляр.
Баллов 87.


(Оставить комментарий)

Октябрь 4, 2017


10:37 am - Дегустация вин Туниса Domaine Shadrapa
Дегустация вин Туниса Domaine Shadrapa прошла вчера, 13.06.2017.Не путать с шантропой моего детства. Или еще хуже со шпаной. Было представлено четыре вина от компании AST. Как говорится расширяем кругозор. Всё дело происходило в Гастрономический бар "Образ Жизни".
Про Тунис я знал точно, что иногда там бывает холодный август месяц, где-то 36 градусов Цельсия в тени. Это август, детка.
Итак, начали мы Desire Rose 2015 года.
Сорт 100% Грена Гри.
С цветом все сложно, ибо свет был искусственный, и цветовая гамма была смещена не в тут степь.
В ароматике имеются ноты лимона и его цедры, грейпфрукт, травы.
Вкус с приятной горчинкой, в чем-то повторяет аромат. Вину не хватает кислотности.
Пить его соло- не знаю, нужен грамотно подобранный аперитив.
Второе вино розовое Tiroush.
Состав 100% Сира.
Цвет: бледно-красный.
Аромат: клубника, малина, леденцы, сахарная нота, сушенное яблоко, яблочные чипсы.
Вкус повторяет аромат, кислотности не хватает. Да, детка, это не Прованс, то Тунис, и здесь все по взрослому, без комедианства. Хорошо, но вино загадка.
Приятно?-Да.
Требует подбора сопровождения?- Очевидно.
Приемлимо и прилично для хорошего общества?- Да.
А если его и грамотно охладить, то прям зайдет на "Ура"
Третье вино Domaine Shadrapa Chardonay 2013 .
Цвет: бледно-соломенный.
Аромат: сливки, багет, абрикос, мед, белые цветочки под моим окном.
Вкус: маслянистый, густой, конкретный, с хорошим послевкусием. Хороший, "чисто конкретный шардоне". Вполне себе узнаваемый, гастрономичный, приятный.
А на десерт был Domaine Shadrapa rouge 2012 года.
Купаж КС и Мурло. Почти Бордо. "Господа, нас раскрыли, явка провалена"
Цвет: темно-темно-красный.
Аромат раскрывается нотами варенья "пятиминутка", специи, аптека, мазь Вишневского, чернослив, перец, корица.
Вкус: ягоды, специи, чернослив, дуб. Хорошие дружелюбные танины. Того гляди, я начну любить Бордоский купаж. И начну писать книгу "Разгадка тайны бордоского купажа".
Баллов 90.
Ну, что можно сказать, что это не провал, а шардоне и красное вполне себе самодостаточно и хорошо и понятно сделано.
Всем спасибо!!!  Извините...


(Оставить комментарий)

Сентябрь 28, 2017


10:29 am - Вина Duckhorn
В прошлый понедельник, 18 сентября, я присутствовал на дегустации американской винодельни Duckhorn, которую проводил Брайн Боствик. В Россию эти вина представляет компания Beluga Group.Читать дальше...Свернуть )

(Оставить комментарий)

Май 19, 2017


11:33 am - Barton&Guestier Cote du Rhone 2012
Однажды, холодной зимой 2016 года я из дому вышел, был жуткий такой... Иду поднимаясь медленно в гору, и вижу зачетный КБ. Решил зайти и прикупить. Из рубрики "возьми меня до тысячи". Кружок "Нам не исполнилось пяти", но шесть лет в бутылке уже не придет. Цена была меньше, чем 800, так что нам подошло.
Была закуплена бутылка Barton&Guestier Cote du Rhone 2012. Почти GSM, только на контэтикетке написано вместо Мурведера Кариньян. Ну, ок. Позавчера открыл.
Цвет: ярко-вишневый.
Аромат раскрывается нотами вишня, вишневая косточка, слива, черешня, кофе, шоколад, кожа, перец, специи.
Вкус: блешет нотами того же самого и хороший такой среднетельный. Экий ронский барин, с замахом на интеллигенцию. Продолжительной послевкусие. Хорош...
С кислотностью не так годно как хотелось бы, но оно лучше уже не будет. Пить сейчас.
Баллов 86.
DSC_6073.JPG
DSC_6072.JPG

(Оставить комментарий)

Апрель 23, 2017


01:42 pm - херес Osborne Sherry Cream
Не далее как позавчера была впервые опробована бутылка хереса Osborne Sherry Cream . В Магните он был взят со скидкой и стоил меньше 1000 рублей. Так что хорошо. И во вкусе и в ароматике показал себя неплохо, разве что вкус мог бы быть и помягче.
Производитель. Bodegas Osborne, Испания.
Категория: херес Cream или вино ликерное выдержанное, 5 лет выдержки в дубовых бочках; 17%; сахар 130 г/л.
Аромат раскрывается сладковатыми нотами, сухофруты (курага, чернослив, инжир, финики), орехи, хлебушек, дуб.
Вкус: мед, орехи, сухофрукты, дуб. Несколько тяжеловато.
Как одноразовая инъекция неплохо. Для знакомство с чем-то новым тоже пойдет. Баллов 86.
DSC_6068[1].JPG
DSC_6069[1].JPG

(Оставить комментарий)

Март 28, 2017


11:05 am - Pellegrino "Oro Dolce" Marsala Superiore DOP
О чем сейчас можно думать, глядя на снег за окном. Кстати, вчера съездил на дачу, так его вообще по колено. А кто-то в Москве жалуется на погоду. И приехать домой, и выпить из правильного бокала Pellegrino "Oro Dolce" Marsala Superiore DOP-бесценно. А с пирожным картошка, вообще хит сезона. Да, я знаю, что "сладкое портит фигуру". Да всё приятное в этом мире либо аморально, либо безнравственно, либо приводит к ожирению.
Итак, начнем.
Цвет: соломенно-золотистый.
Первый нос: орехи, белые цветы, медовые нюансы.
Второй нос: ирис "Кис-кис", ириски Меллер, ваниль, сушенный инжир, курага.
Стойкий аромат, который не уходит из бокала даже после часа нахождения в оном.
Вкус: округлый, мягкий, сбалансированный, с медовыми ньансами, а так же персики и абрикосы.
Выпивая этот напиток я вспоминал про революционные годы, когда Сергей Есенин и Анатолий Мариенгоф приглашали домой женщин.... Для того, чтобы те грели им кровать. Холодно, ж,... Революция не обязана обеспечивать вас дровими. Каждый выкручивался как мог. Ноя собственно, про то что очень уж теплый согревающий напиток.
Баллов 90. Вторая Марсала в моей жизни прошла лучше, чем первая. Однозначно, в категории до 1500 рублей строго рекомендовано к покупке и немедленному употреблению. Есть подозрение, что к сырам оно тоже идет. А исчо осталось на вечер. Ха..



(Оставить комментарий)

Май 24, 2016


03:54 pm - Черный Полковник Солнечной Долины.
Попробовал еще зимой крымское вино из  Солнечной Долины. Сразу оговорюсь, что до того понедельника, я не был поклонникам сладких вин. Ну, не моё и всё тут. Но тут.... Черный полковник "Солнечной долины" 2007 года рождения встал на моём пути и не отпустил.
Сорта винограда:Эким Кара, Одесский чёрный, Бастардо Магарачский, Каберне-Совиньон, Джеват-кара, Кафессия
Цвет: темно, темно красный, почти черный.
Первый нос: аромат сложный, медленно раскрывающийся, что иногда кажется " А не пора ли Вам милейший закругляться!!!" Пряности, специи, шоколад.
Второй нос: кожа, сафьян, подлесок, осенний сухой лес. Такое ощущение, как будто сухие опавшие листья разминаешь пальцами и нюхаешь их.
Вкус: сухофрукты(курага, чернослив), горький черный шоколад. Послевкусие как "отсюда и до обеда". Как говорится в "21 начало в 24 часа закончилось". Отличная кислотность из серии "а он еще поживет". Надо будет бросить пару бутылок на хранение и дегустировать по мере сил и возможностей. Мне кажется оно будет очень красиво старится, аккуратно так.
Его приятно пить вечером, сидя в кресле качалке, и из правильного бокала, неторопливо, не спеша, дегустировать данный благородный напиток.
Бралось в "Магните".Цена была 524 рубля.
91 из 100 баллов.



(10 комментариев | Оставить комментарий)

Апрель 14, 2016


01:24 pm - Гранд Десерт. Траминер 2013
Очередное российское вино попало к нам в бокал. «Гранд Десерт. Траминер 2013»- прошу любить и жаловать. Винный напиток, крепление спиртом ректификатом. Цена в пределах 500 рублей. Куплен в "Магните" . Помогаем Сергею Галицкому по мере сил и возможностей.
Первый нос: чайная роза, черный чай растертый в руке.
Второй нос: ревень, ревеневый компот или варенье.
Во вкусе: мед, абрикос, персик, орехи. Абсолбютно не спиртуозный, Стоял три дня: я растягивал удовольствие. Так вот на протяжении этого времени вкус становился более объёмным, но на четвертый день это шло только для любителей цэ2ан5оаш.
Цвет: золотистый.
Класс, пойдет и со сладким и как у меня с сыром с голубой плесенью.
Рекомендую.



(6 комментариев | Оставить комментарий)


> Go to Top
LiveJournal.com