?

Log in

No account? Create an account
taxin

> Свежие записи
> Архив
> Друзья
> Личная информация

Февраль 15, 2018


05:28 pm - Дегустаций белых вин Альма Валей

«Спускаясь к великой реке,
Мы все оставляем следы на песке,
И лодка скользит в темноте,
А нам остаются круги на воде»
В рамках выставки Продэкспо-2018 в Москве прошел мастер класс по винам Альма Валлей, который проводил Игорь Сердюк. Были представлены следующие вина Альмы Валлей:
1. Альма Валлей Крым белое 2016 год.
2. Альма Валлей Совиньон Блан 2016.
3. Pinot Blanс Alma Valley 2016
4. Chardonnay Alma Valley 2016
5. Alma Valley Risling 2016
6. Chardonnay Reserve Alma Valley 2015
7. Pinot Blanс Reserve Аlma Valley 2015

Читать дальше...Свернуть )

(Оставить комментарий)

Январь 22, 2018


05:14 pm - I BALZI TOSCANO Rosso 2015
"В горах расцветают опять эдельвейсы.
В долине послышался крик коростели.
Мы скоро увидимся, будем мы вместе,
Дорога к тебе мою песню несет".
Вводим хэштэг #пятерочкарадует. несколько лет я там не бывал, но они подтянули винную карту и по качеству, и по цене. Прям, здорово.
И вот шеф сказал, что там есть. Но я взял не по его рекомендации, а то что рядом стояло. И оно доставило много приятных минут.
Давно, в 1995 году, я ездил на сборы в Тамбовскую область на военные сборы. Да, было тяжело. Да, были неприятные моменты. Но меня поразил такой момент. Сколько было там людей с хилой субстанцией вместо мышц. И сколько было людей, как тачка после прокачки. И как люди, с казалось бы слабыми мышцами, смогли выстоять и преодолеть себя, чтобы сделать последний шаг к получению офицерского звания. И накаченные молодцы после первого дня, уехавшие домой. Ибо тяжело и невозможно жить в таких условиях.
Но мы выстояли, мы не сдаемся. И пока не сдали эту бутылку в утиль. Но "время проходит" и мы пишем.
Это вино при среднетельном исполнении поразило неким многообразием планов, и долгоживучестью и стойкостью в бокале.
I BALZI TOSCANO Rosso 2015.
Цвет: темно красный с фиолетовым ободком по краю бокала.
Аромат раскрывается нотами вишни, сливы, фиалки, черешни. Это было вступление, харктерный гитарный риф, как Ричи Блэкмор в песне Smoke on the water. А затем на клавишных, в вторым носом, как в песне Highway Star выступает КС, нюансы черной смородины. Лист смородины, сок черной смородины. И специи. Кажется, что вкус вина сладковатый, но оно просто так сделано. Сухое оно естественно. С нешершавыми танинами, со средней кислотностью, оно хорошо идет с сыром с белой плесенью. С приятным ягодным послевкусием средней продолжительности. Хороший пикниковый вариант за 589 рублей как для солидных господ, понимающих толк в извращениях, так и для рабоче-крестьянской публики. Под мясо на гриле, да на природе, да на даче, самое то.
Баллов 87.
"Нам будет трудно, я это знаю
О белла чао, белла чао, белла чао, чао, чао
Но за свободу родного края,
Мы будем драться до конца!"


(Оставить комментарий)

Декабрь 25, 2017


02:26 pm - Порто Солнечная Долина красное
Я не думаю, мой дорогой пейсбук, а пытаюсь понять как в магазине вчера я купил бутылку Порто Солнечная Долина красное за 249 рублей. Послушайте прописью за д-в-е-с-т-и с-о-р-о-к д-е-в-я-т-ь рублей. Научится покупать хорошее вино в категории до 400 рублей, это искусство. За 1500 рублей каждый купит что-то приличное. Переведите в евро или в доллары. Полечало... Я думаю, что кошелек не сильно полегчал от таких расценок. Я думаю, что когда наши маркетологи начнут думать и о цене, доступной для потребителя, и не думать о том, как продвигать очередной великий терруар, то станет понятнее и лучше ситуация с продажами. Крым-это было давно. Я дам был в 1996 году, в сентябре. Наверно, тот Крым, и нынешний имеют мало общего, но в Солнечной долине мы тогда не были. Не срослось. И я не знаю, когда я в следующий раз там буду. Понятное дело, что это известный производитель, который следит за качеством, и не играет в игры в балке. Но цена... Это был улет. На кассе меня все пытались пропустить, видя в руках одинокую бутылку. Что выдавало во мне, то, кем по мнению многих одноклассников, я уже видимо являюсь. Придя домой, приведя бутылку в надлежащюю температуру, я произвел процесс дегустации. Вино, да с морозца, согревает так, что только в путь. А как тепло от животика разносится кровяными потоками по всему организму... Это чудо.
Цвет: темно-гранатовый.
Аромат раскрывается нотами кизила, кизилового варенья, малины, сушенной малины, сливы, чернослива . Абсолютно не спиртуозный, гармоничный. Дирижер Спиваков, оркестр "Виртуозы Москвы". Простите, я про Крым.
Вкус вишни, вишневой косточки, вишневой наливки.
В продолжительном послевкусии ноты черноплодной рябины. Кислотность отличная. Немного шершавые танины, но от бутылочной выдержки это уйдет. "Все проходит и это пройдет". Полнотельный экземпляр.
Баллов 87.


(Оставить комментарий)

Октябрь 4, 2017


10:37 am - Дегустация вин Туниса Domaine Shadrapa
Дегустация вин Туниса Domaine Shadrapa прошла вчера, 13.06.2017.Не путать с шантропой моего детства. Или еще хуже со шпаной. Было представлено четыре вина от компании AST. Как говорится расширяем кругозор. Всё дело происходило в Гастрономический бар "Образ Жизни".
Про Тунис я знал точно, что иногда там бывает холодный август месяц, где-то 36 градусов Цельсия в тени. Это август, детка.
Итак, начали мы Desire Rose 2015 года.
Сорт 100% Грена Гри.
С цветом все сложно, ибо свет был искусственный, и цветовая гамма была смещена не в тут степь.
В ароматике имеются ноты лимона и его цедры, грейпфрукт, травы.
Вкус с приятной горчинкой, в чем-то повторяет аромат. Вину не хватает кислотности.
Пить его соло- не знаю, нужен грамотно подобранный аперитив.
Второе вино розовое Tiroush.
Состав 100% Сира.
Цвет: бледно-красный.
Аромат: клубника, малина, леденцы, сахарная нота, сушенное яблоко, яблочные чипсы.
Вкус повторяет аромат, кислотности не хватает. Да, детка, это не Прованс, то Тунис, и здесь все по взрослому, без комедианства. Хорошо, но вино загадка.
Приятно?-Да.
Требует подбора сопровождения?- Очевидно.
Приемлимо и прилично для хорошего общества?- Да.
А если его и грамотно охладить, то прям зайдет на "Ура"
Третье вино Domaine Shadrapa Chardonay 2013 .
Цвет: бледно-соломенный.
Аромат: сливки, багет, абрикос, мед, белые цветочки под моим окном.
Вкус: маслянистый, густой, конкретный, с хорошим послевкусием. Хороший, "чисто конкретный шардоне". Вполне себе узнаваемый, гастрономичный, приятный.
А на десерт был Domaine Shadrapa rouge 2012 года.
Купаж КС и Мурло. Почти Бордо. "Господа, нас раскрыли, явка провалена"
Цвет: темно-темно-красный.
Аромат раскрывается нотами варенья "пятиминутка", специи, аптека, мазь Вишневского, чернослив, перец, корица.
Вкус: ягоды, специи, чернослив, дуб. Хорошие дружелюбные танины. Того гляди, я начну любить Бордоский купаж. И начну писать книгу "Разгадка тайны бордоского купажа".
Баллов 90.
Ну, что можно сказать, что это не провал, а шардоне и красное вполне себе самодостаточно и хорошо и понятно сделано.
Всем спасибо!!!  Извините...


(Оставить комментарий)

Июнь 2, 2017


01:52 pm - Дегустация вин TARAPACA
Это было 17 апреля, понедельник 2017 года от... Была дегустация от компании TARAPACA. Сказать, что я сильно знал, что они производят, было б сильно большим преувеличением. Один раз в супермаркете купил бутылку, но прям не сказать, что это был эффект ваууу. Не зашло... никак.
Итоги дегустациии...Свернуть )

(Оставить комментарий)


> Go to Top
LiveJournal.com